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Il diabete \u00e8 una malattia cronica caratterizzata da un aumento dei livelli del zucchero nel sangue, che il corpo non \u00e8 in grado di riportare alla normalit\u00e0. Esistono, principalmente, tre tipi di diabete: il diabete di tipo 1, tipico dell\u2019et\u00e0 pi\u00f9 giovanile e caratterizzato dalla ridotta o assente produzione di insulina; il diabete di tipo 2, il pi\u00f9 frequente e insorge nelle persone adulte obese o in sovrappeso e nei soggetti anziani ed \u00e8 caratterizzata dalla ridotta capacit\u00e0 dell\u2019organismo di utilizzare l\u2019insulina prodotta; e infine, il diabete gestazionale, che pu\u00f2 insorgere nelle donne in gravidanza e in genere scompare dopo il parto, ma che pu\u00f2 rappresentare un fattore di rischio per la futura comparsa di un diabete di tipo 2.<\/p>\n
Se non corretti, elevati livelli del sangue possono portare a danni permanenti a reni, alla retina, al cuore e ai nervi periferici. Il diabete, qualsiasi tipo esso sia, pu\u00f2 essere controllato solo tramite la dieta, l\u2019esercizio fisico e se necessario la terapia farmacologica. La dieta che deve essere seguita in questi casi non \u00e8 particolarmente difficile o restrittiva, tuttavia deve essere personalizzata in base alle abitudini del paziente e deve prestare particolare attenzione all\u2019assunzione dei carboidrati, che dovrebbero provenire principalmente da alimenti ricchi di carboidrati complessi (es. pasta, pane, cereali\u2026); inoltre, deve essere ricca di fibra, quindi ricca di verdura, frutta, legumi e cereali integrali, varia e bilanciata.<\/p>\n
Attualmente, solo il diabete di tipo 2 \u00e8 prevenibile e ci\u00f2 \u00e8 possibile solo seguendo un corretto e attivo stile di vita.<\/p>\n